Japanse notenboom wordt ook wel ginko of Japanse tempelboom genoemd, de boom is afkomstig uit de ginkgoaceae familie. De ginko biloba boom behoort tot een van de oudste boomsoorten op aarde en wordt meer dan 200 miljoen jaar oud te zijn. Hoewel dit kruid Japanse notenboom en Japanse tempelboom wordt genoemd komt de boom oorspronkelijk uit de Zhejiang provincie in China. Tot vandaag de dag is deze boom nog in het wild te vinden in de Zhejiang provincie.
De bladeren van de Japanse notenboom kunnen de bloedsomloop verbeteren en zouden een positief effect kunnen hebben op het geheugen, de concentratie, de zintuigen, en het denkvermogen.
Er wordt over het algemeen thee gezet van de bladeren, 1 tot 2 theelepels per kop is voldoende. Giet kokend heet water over 1 a 2 theelepels bladeren en laat dit 15 minuten trekken.
Meestal worden er 2 tot 3 kopjes gedronken per dag. De ideale verdampingstemperatuur ligt rond de 160°C