De truffel is eigenlijk een sclerotium een hallucinogeen genotsmiddel.
Sclerotium is een samenvoeging van myceliumdraden (schimmeldraden). Deze draden zitten onder de grond. Door een temperatuurdaling en vochttoename (dauw) ontstaat er een ideaal klimaat waaruit een paddenstoel kan groeien. Is het klimaat nog niet ideaal dan vormen de myceliumdraden een sclerotium; de truffel. Deze truffel wordt gevormd om voedingsstoffen op te slaan en dient als een buffer zodat hieruit, wanneer het klimaat wel ideaal is, zich een paddenstoel kan ontwikkelen. Deze truffel bevindt zich onder de grond en bezit de werkzame stoffen psilocybine en psilocine. Psilocybine wordt in het lichaam omgezet naar psilocine. Psilocine is een hallucinogene stof die effect heeft op de serotoninehuishouding in de hersenen. Serotonine is een stof in de hersenen die signalen omtrent zelfvertrouwen, slaap, emotie, seksuele activiteit en eetlust opvangt. Psilocine, een geclassificeerd entheogeen alkaloïde, zorgt voor een ‘magische’ invloed op deze serotoninehuishouding. Hierdoor ontstaat de bekende hallucinogene trip.
Magische truffels bevatten de onderstaande voedingswaarden:
